Baba Ziemniaczana!

...

"Winter is the time for comfort, for good food and warmth, 

for the touch of a friendly hand and for a talk beside the fire: 

it is the time for home."

Aut Edith Sitwell

Składniki:

1 kg ugotowanych ziemniaków

1 torebka kaszy gryczanej

opakowanie śmietany

opakowanie sera feta 

pęczek szczypiorku

pęczek koperku

dwie cebule 

kilka czarnych oliwek

4 jajka 

pieprz ziołowy

suszone pomidory

sól

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Kaszę ugotować na pół twardo. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę do ziemniaków.  Do miski przełożyć sprasowane ziemniaki, ugotowaną kasze gryczaną, śmietanę  pocięte w kostkę cebulki, szczypior, koper, fetę, oliwki, suszone pomidory, sól, pieprz, jajka. Wszystkie składniki wymieszać i przełożyć do foremki. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny. 

Apropo…..Baby ziemniaczanej…troszke ciężkostrawnej…ale jak widać poniżej ma to swoje zalety….

"Piksele Agaty Dębickiej"…http://agde.blox.pl 
Polecam  :)